ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ନିରାକରଣର ଏକ ଭଲ କାମ କରିଛନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଅଣୁଜୀବର ସମସ୍ୟା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦେଖାଦେଇଛି |ଅନେକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପରେ ଖାଦ୍ୟ କାରଖାନା ଶେଷରେ ଦ୍ secondary ିତୀୟ ପ୍ରଦୂଷଣର ଉତ୍ସ ପାଇଲା।ଏଥି ସହିତ, ହାତ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ନାହିଁ, କାରଣ ଅନେକ ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀରେ ପାରମ୍ପାରିକ ହାତ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ବେସିନ ଧୋଇବା ପରି ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପଦ୍ଧତି ରହିଛି |ଏହି ହ୍ୟାଣ୍ଡ୍ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ମୋଡ୍ ର ଅସୁବିଧା ହେଉଛି, କାରଣ ଅନେକ ଲୋକ ସମାନ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଟୁଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ବାରମ୍ବାର ବ୍ୟବହାର ପରେ ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ଟାଣ୍ଟର ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପ୍ରଭାବ କମିଯାଏ, ଏବଂ ଏହା ହାତର ନିରାକରଣ ଏବଂ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିପାରିବ ନାହିଁ |ଏବଂ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଉପକରଣ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ ଥିବାରୁ ଏହା କ୍ରସ୍-ସଂକ୍ରମଣର କାରଣ ହୋଇପାରେ |

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ତଥା ଉତ୍ପାଦନ ନିରୂପଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ହ୍ୟାଣ୍ଡ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ଗବେଷଣା ତଥା ବିକାଶରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଥିବା ସାଂଘାଇ କାଙ୍ଗଜିୟୁ ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ମୁଖ୍ୟ ଇଞ୍ଜିନିୟର ଜୋଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଅନେକ କାରଣ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ସଂଖ୍ୟାକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିପାରେ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ କର୍ମଶାଳାରେ ଶ୍ରମିକମାନଙ୍କ ହାତରେ ଥିବା ଅଣୁଜୀବଗୁଡିକ |ଅତ୍ୟଧିକ ସଂଖ୍ୟା ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ପ୍ରଦୂଷଣର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ସ ହୋଇପାରେ |NICOLER ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡ ସାନିଟାଇଜରର ଚୟନ ଖାଦ୍ୟ କର୍ମଶାଳାରେ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ହାତର ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ହାତ ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନ୍ସ ଦ୍ food ାରା ଖାଦ୍ୟର ଦ୍ secondary ିତୀୟ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ଦୂର କରିପାରିବ ଏବଂ ଏହିପରି ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

କାରଣ ଆମର ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟରେ, ଆମ ହାତ ବିଭିନ୍ନ ଆଇଟମ୍ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗରେ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକରେ ଅଧିକ ଅଣୁଜୀବ ଥାଇପାରେ, ଥରେ ଏହି ଅଣୁଜୀବ ମାନବଙ୍କ ହାତରେ ଲାଗିଥାଏ |ତା’ପରେ, ଅନ୍ୟ ଜିନିଷକୁ ଛୁଇଁଲେ ଏହା କ୍ରସ୍-ସଂକ୍ରମଣର କାରଣ ହେବ |ହାତର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ, ଆମେ ବାରମ୍ବାର ହାତ ଧୋଇବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ବାରମ୍ବାର ହାତ ଧୋଇବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ ଆମ ହାତର ନିରାକରଣ ଏବଂ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ କାମ କରିବା ଉଚିତ୍ |କାରଣ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆମର ଦ daily ନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ମାନକ ଏବଂ କଠିନ ଅଟେ, ଯଦି ଆପଣ କେବଳ ହାତ ଧୋଇବେ, ଏହା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଶ୍ରମିକମାନଙ୍କ ଅପରିଷ୍କାର ହାତରେ ଅନେକ ଅଛି | ଅଣୁଜୀବଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଦୂଷିତ କରିବ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ହ୍ରାସ କରିବ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ |

ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ହେଉଛି ଅନେକ କାରଣ ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ବ୍ୟବସ୍ଥିତ ପ୍ରକଳ୍ପ |କେତେକ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀ ଉତ୍ପାଦନ ଶ୍ରମିକଙ୍କ ହାତକୁ ନିରାକରଣ ଏବଂ ନିରାକରଣର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତି |ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଅଣୁଜୀବ ଥିବା ଶ୍ରମିକଙ୍କ ହାତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାତ୍ର, ସିଲ୍ ମେସିନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲିଙ୍କରେ ପ୍ରଦୂଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିବ, ଯାହା ଦ୍ micro ାରା ଅନେକ ଅଣୁଜୀବ ଖାଦ୍ୟକୁ ପାଳନ କରିବେ।ଅଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ଗୁଣରେ ଫଳାଫଳ |

ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ପାଇଁ ଶ୍ରମିକଙ୍କ ହାତ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥିବା କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିବାକୁ, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ “ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ହାତ ଧୋଇବା, ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଶୁଖାଇବା → ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍” ର ପରିମଳ ଏବଂ ନିରାକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ GMP ବ୍ୟବହାର କରିବା, SSOP, HACCP, QS ଗୁଣବତ୍ତା ପରିଚାଳନା ପ୍ରଣାଳୀ |।କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରମୁଖ ଚାକିରି ସ୍ଥିତିରେ ଏକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତି ଯାହାକି ହାତକୁ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ସ୍ gi ଚ୍ଛତା ମାନର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବାବେଳେ ଏହା ଡିଜେନ୍ଫେକ୍ଟାଣ୍ଟକୁ ବଞ୍ଚାଇ ପାରିବ, କାର୍ଯ୍ୟ ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବ |ଦ୍ and ିତୀୟ ପ୍ରଦୂଷଣ ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ଶୀଘ୍ର ହାତକୁ ସ୍ଥିର କରିପାରେ |ହାତର ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପରେ ସମୟକୁ ଆଧାର କରି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ନିୟୋଜିତ ଶ୍ରମିକଙ୍କ ହାତକୁ ପ୍ରତି 60 ରୁ 90 ମିନିଟରେ ପୁନ er- ନିରାକରଣ କରାଯିବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।

ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡ ସାନିଟାଇଜର ସଂସ୍ଥାପନ କରିବା ପରେ, ଯଦି 75% ମଦ୍ୟପାନକୁ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ମାଧ୍ୟମ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ତେବେ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ: ଇନଡକ୍ସନ୍ ସାବୁନ୍ ମେସିନ୍ ଦ୍ୱାରା ହ୍ୟାସ୍ ୱାଶିଂମଦ୍ୟପାନ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହେବା ପରେ, ହାତରେ କ res ଣସି ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ନାହିଁ |

ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ gi ଚ୍ଛତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ସମସ୍ୟା ଯେପରିକି ହ୍ୟାଣ୍ଡ ମାଇକ୍ରୋବାୟାଲ୍ ପ୍ରଦୂଷଣର ଉତ୍ତରରେ, FEEGOO FEEGOO ଦ୍ୱାରା ମନୋନୀତ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରି FG1598T ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡ ସାନିଟାଇଜରକୁ ସଫଳତାର ସହିତ ବିକଶିତ କରିଛି |ଏକ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଉତ୍ପାଦନ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରିବା, ଶ୍ରମିକମାନଙ୍କ ହାତରେ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟର ମାଇକ୍ରୋବାୟାଲ୍ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା, ଏବଂ ହାତ ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ନିରୂପଣର ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧିରେ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ପ୍ରୟୋଗ ଖାଦ୍ୟର ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫି ବ olong ାଇବ ଏବଂ ଏହିପରି ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ସୁସ୍ଥ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ |

ଅନେକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ତଥାପି ଅପେକ୍ଷାକୃତ ପଛୁଆ, ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତିଗୁଡ଼ିକୁ ଅଦ୍ୟତନ କରିବାକୁ ପଡିବ |ଅନ୍ୟଥା, ଏହି ପୁରୁଣା ଏବଂ ପଛୁଆ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ |ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, ଖାଦ୍ୟର ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏକ ସମସ୍ୟା ହୋଇଗଲାଣି ଯାହା ସମାଧାନ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରୂପଣ ଏବଂ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ସମାଧାନ ଯେପରିକି ଖାଦ୍ୟ ନିରୂପଣ ଏବଂ ଡିଜେନ୍ସିଫିକେସନ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସେଟ୍ ବାଛିବା ଉଚିତ୍ |